专为酸奶生产而设计的热处理设备采用5℃→65℃(均质)→90~95℃(300S)→43℃的杀菌工艺
本系统采用90-95℃保持5分钟的热处理,可获得最佳组合效果,使大部分乳清蛋白变性并与水结合.从而生产出质地稳定、口感优良的酸奶,是乳品厂酸奶生产的最佳选择。
本系统利用PGB型保待罐保持5分钟的热处理。持温罐采用优质304不锈钢盘管作保温管,外包为304不锈钢2B板,造型美观;中间采用硅酸盐整体充填,具有很好的保温性能。
技术参数
型号 | 处理能力 | 换热面积 | 总功率 | 蒸汽耗量 | 外形尺寸 | 整理重量 |
BR16-SN-0.5 | 0.5t/h | 5 | 5.2 | 80 | 1200*1200*1800 | 780 |
BR16-SN-1 | 1t/h | 8 | 5.2 | 110 | 1500*1500*2000 | 950 |
BR16-SN-1.5 | 1.5t/h | 11 | 6 | 130 | 2000*1600*2000 | 980 |
BR16-SN-2 | 2t/h | 14 | 6 | 160 | 2200*2000*2500 | 1020 |
BR16-SN-3 | 3t/h | 21 | 8 | 190 | 2400*2000*2500 | 1120 |
BR26-SN-5 | 5t/h | 30 | 11 | 320 | 2600*2000*2500 | 1260 |
BR26-SN-10 | 10t/h | 54 | 11 | 620 | 2800*2000*2500 | 1680 |